中文名称： 棕榈酸
英文名称： Palmitic acid
中文别名： 十六酸;软脂酸;16酸
CAS RN ：57-10-3
EINECS号： 200-312-9
分 子 式： C16H32O2
分 子 量 ：256.42
物化性质：
性状： 白色带珠光的磷片。
熔点： 63.1℃
沸点 ：351.5℃
相对密度： 0.8388
溶解性： 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。
用　　途 ：用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。